Um agente da Mossad sonha ser cabeleireiro. Improvável? Talvez, não fosse a história ter saído da cabeça de Adam Sandler. Zohan (Sandler) é um agente de elite da Mossad, uma verdadeira estrela no seu país. Mas Zohan tem um segredo: sonha tornar-se cabeleireiro nos EUA. Zohan aproveita então um combate com o seu pior inimigo, um terrorista conhecido como Fantasma (John Turturro), para simular a sua própria morte e ir para Nova Iorque, armado apenas com tesouras e um secador. Apesar de inexperiente, é contratado pela patroa de um salão de cabeleireiros, uma jovem e bonita palestiniana. Rapidamente, Zohan ganha reputação como um dos melhores cabeleireiros da cidade e a clientela do salão não pára de aumentar. Mas, quando o seu passado como agente parece já estar enterrado, Zohan é descoberto pelo Fantasma, que desta vez vai tentar acabar com ele de uma vez por todas.